Cara membuat kulit puff pastry 1. Aduk semua bahan, kecuali lemak, hingga adonan tercampur rata dan lembut. 2. Istirahatkan atau simpan adonan di lemari pendingin selama kurang lebih 20 menit dengan bentuk pipih. 3. Giling Blue Band Master Pastry Fat hingga bentuknya mirip dengan besar adonan puff 2. Cara Mencampur Bahan: Perkara pertama perlu dilakukan adalah campurkan tepung gandum, garam, margerin, adaun hingga menjadi seperti serbuk roti. Kemudian masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit, adun bahan sehingga menjadi doh lembut. Jika menggunakan mixer, gunakan kelajuan perlahan (sekejap sahaja). Dengan menggunakan puff pastry instan, kamu bisa menghemat waktu dan tenaga, serta berbagai macam resep. 1. Puff pastry harus disimpan di fridge. Usahakan kerja di tempat dingin, karena pastry gampang menjadi lembek. 2. Biarkan pastry beku dalam suhu ruang 1/2 jam sebelum pengerjaan. 3. - Singkirkan kayumanis dan kulit lemon. Masukkan vanilla extract, pindahkan pan dari kompor. - Potong-potong pisang dengan ketebalan 1,5 - 2 cm. - Masukkan potongan pisang dan air lemon ke campuran sirup, aduk perlahan hingga pisang terlapis sirup seluruhnya. - Gilas kulit pastry, beri banana-coffee filling, tutup dan oles dengan eggwash. Bahan-bahan 250 gr korsvet (margarin khusus pastry) 500 gr tepung pro tinggi 50 gr margarin 250 ml air es 1 sdm gula pasir 1 sdt garam Cara Membuat Langkah 1 Bungkus korsvet dengan plastik kemudian pipihkan. Simpan ke dalam kulkas selama 10 menit. Langkah 2 Campur semua sisa bahan sambil diuleni hingga tercampur rata. Langkah 3 KpLun.

cara membuat kulit puff pastry sendiri